Das weiße Gold
In Deutschland spielt Salz eine wichtige kulturhistorische Rolle
(djd). Lange Zeit wurde Salz auch als das „weiße Gold“ bezeichnet, denn es war rar und dadurch enorm wertvoll. Nicht nur, dass es dem Essen Würze verleiht, es konnte eben auch genutzt werden, um Lebensmittel haltbar zu machen.
Besuch im Deutschen Salzmuseum
„Fleisch, Fisch, Gemüse, das verdirbt alles relativ schnell. Im Mittelalter gab es nur wenige Möglichkeiten der Konservierung. Man konnte…
DJD-Nr.: 738862586 Zeichen
Kann Wasser aus dem Hahn schlecht werden?
Ratgeber Haushalt: Expertentipps zur Haltbarkeit von Leitungswasser
(djd). Trinkwasser direkt aus dem Hahn ist umweltfreundlich, gesund und günstig. Aber ist es auch haltbar? Das sollten Verbraucherinnen und Verbraucher dazu wissen:
1. Trinkwasser enthält keine Stoffe wie Eiweiße, Zucker oder sonstige Nährstoffe, die mit der Zeit verschimmeln oder vergären können. Wenn Wasser also in luftdichtverschlossenen Glasflaschen abgefüllt ist, ist es nahezu unbegrenzt…
DJD-Nr.: 733152645 Zeichen
Drei Mythen zu vitaminreicher Ernährung
Gesunder Speiseplan: Was es dabei zu beachten gilt
(djd). Wer sich gesund und vielseitig ernähren möchte, findet dazu widersprüchliche Angaben – es ist nicht leicht, den richtigen Speiseplan zusammenzustellen. Dafür gilt es, mit drei Mythen zu vitaminreicher Ernährung aufzuräumen.
Mythos 1: Fleischlos = gesund?
Wenn man seinen Fleischkonsum reduziert, tut man der Umwelt und seiner Gesundheit etwas Gutes: Eine pflanzenbetonte Kost kann das Risiko…
DJD-Nr.: 733672573 Zeichen
Das geheime Superfood des Winters
Flocke für Flocke mischt Hafer Küche und Backstube auf
(djd). Eine gesunde Ernährung fällt vielen im Winter schwer, insbesondere während der Weihnachtszeit. Kein Wunder: Ab September lachen uns die ersten Lebkuchen im Supermarkt an, Mitte November gibt es die ersten Plätzchen und auch die herzhaften Gerichte werden mit Aufläufen und Braten wieder mächtiger. Wie eine gesunde und einfache Lösung aussehen kann, zeigt das Superfood Hafer.
Wieso Hafer…
DJD-Nr.: 741502729 Zeichen
Zurück zur Leichtigkeit
Stressbewältigung mit gezielten Strategien und natürlichen Mitteln
(djd). Manchmal ist es einfach nur ein schlechter Tag. Aber dann gibt es auch Phasen, die sich über viele Tage, Wochen oder sogar Monate hinziehen, in denen man sich andauernd müde und gestresst fühlt. Beruflicher Leistungsdruck, Prüfungen, allgemeine Krisen oder private Sorgen sind hier oft die Ursachen. Wenn Nerven und Psyche jedoch ständig angespannt sind, kommen viele Menschen an ihre Grenzen.…
DJD-Nr.: 734662522 Zeichen
Schüler und Schülerinnen trinken zu wenig
Zu Schulbeginn neue Anreize für besseren Trinkwasserzugang schaffen
(djd). Verschiedene Studien belegen es: Schülerinnen und Schüler trinken während ihrer Lernzeit zu wenig. Schon ein leichter Flüssigkeitsmangel kann zu Lustlosigkeit, Kopfschmerzen und Konzentrationsschwäche führen. Ihr volles Leistungspotenzial können Kinder so nicht ausschöpfen. Doch gerade zu Schuljahresbeginn können Eltern Anreize dafür schaffen, dass ihre Kinder mehr Flüssigkeit zu sich…
DJD-Nr.: 733132689 Zeichen
Essen mit Achtsamkeit für gesunde Gelenke
Wie „Mindful Eating“ die Gelenkgesundheit beeinflusst
(djd). Stress-Futtern bei der Arbeit, gemütlich Chips knabbern auf dem Sofa, beiläufige Langeweile-Nascherei oder die ein, zwei Gläschen Bier oder Wein zum Feierabend: Oft merken wir gar nicht, welche Mengen Kalorien wir so ganz nebenbei zu uns nehmen. Das kann sich schnell auf der Waage niederschlagen – was besonders für Arthrosepatienten ungünstig ist. Denn Übergewicht zählt zu den…
DJD-Nr.: 736612535 Zeichen
Veggie-Power gegen Durchblutungsstörungen
Eine ausgewogene pflanzliche Ernährung kann gesundheitsfördernd sein
(djd). Pflanzliche Ernährung ist in: Schon rund 12 Prozent der Menschen in Deutschland leben laut einer repräsentativen Forsa-Umfrage vegetarisch oder vegan. Das kann nicht nur Vorteile für Umwelt und Tierwohl bringen, sondern auch für die eigene Gesundheit. Denn Studien zeigen, dass eine pflanzenbetonte Ernährung das Risiko für Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. Unter…
DJD-Nr.: 736652421 Zeichen
Welcher Typ bin ich?
Dein individueller Weg zu Harmonie und Wohlbefinden
(djd). In einer Welt, die oft von Hektik, Krisen und ständigen Anforderungen geprägt ist, wird die Bedeutung von Selbstliebe und Selbstfürsorge immer wichtiger. Denn dies sind wichtige Säulen der Gesundheit, die sowohl unser emotionales als auch unser physisches Wohlbefinden nachhaltig beeinflussen. Was genau heißt das aber für jeden einzelnen? Denn die Bedürfnisse eines Menschen sind sehr…
DJD-Nr.: 734652248 Zeichen
Trinken für die Leistung
Ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt hat Auswirkungen auf den Erfolg im Sport
(djd). Marathon, Ausdauerwandern oder Radrennen – die warme Jahreszeit ist die Saison für ambitionierte Freizeitsportlerinnen und -sportler. "Eine optimale Flüssigkeitszufuhr, etwa mit Trinkwasser, kann dabei ein Teil des Erfolges sein", erklärt Dr. Stefan Koch vom Forum Trinkwasser.
Bei Flüssigkeitsverlust drohen Einbußen in der Leistungsfähigkeit
Bei intensiver körperlicher Aktivität verliert…
DJD-Nr.: 733112705 Zeichen
Mindestens zwei Liter pro Tag
Viel Trinken, vor allem Wasser, kann bei der Vorbeugung von Nierensteinen helfen
(djd). Starke Krämpfe in der seitlichen Bauchregion, Übelkeit, Erbrechen: Nierensteine können sehr schmerzhaft sein. Rund fünf Prozent der Erwachsenen haben Schätzungen zufolge mindestens einmal im Leben solche Steine, und bei fast jedem zweiten Betroffenen bilden sich Nierensteine erneut. Um dem vorzubeugen, hilft vor allem, viel zu trinken und eine gesunde Ernährung.
So entstehen Nierensteine
…
DJD-Nr.: 733092537 Zeichen
